Odermatt Käserei AG

Kuh- und Geissmilchspezialitäten

Mit viel Erfahrung von Hand gemacht.


Geniessen Sie das Frühlingsgefühl im Gaumen mit unserem Bärlauch Geisschäs!
Mehr dazu unter "AKTUELL".

Geissmilchspezialitäten






Dallenwiler Geisschäs Naturrinde,
laktosefrei
Geissmilch pasteurisiert, Halbhartkäse
Haltbarkeit: 30 Tage
500 g oder 2 kg Laib




Dallenwiler Wychäs, laktosefrei
Geissmilch pasteurisiert, Halbhartkäse
mit Rotwein gepflegt
Haltbarkeit: 30 Tage
ca. 800 g






Caprino
Geissmilch pasteurisiert, Weichkäse
Weissschimmel
Haltbarkeit: 30 Tage
ca. 2 kg




Dallenwiler Geisschäs
Geissmilch pasteurisiert, Weichkäse
Weissschimmel
Haltbarkeit: 30 Tage
ca. 500 g




Geissrolle
Geissmilch pasteurisiert, Weichkäse
Weissschimmel
Haltbarkeit: 30 Tage
ca.1 kg




Dallenwiler Geisschäs
Geissmilch pasteurisiert, Weichkäse
Weissschimmel
Haltbarkeit: 30 Tage
125 g




Geisse Rugel
Geissmilch pasteurisiert, Weichkäse
mit Rotwein veredelt, mit Weissschimmelmantel
Haltbarkeit: 30 Tage
150 g




Gitzi Traum,  laktosefrei
Geissmilch pasteurisiert, Weichkäse
im Aschemantel, mit Weissschimmel
Gourmetkäse mit kräftigem Geschmack, Haltbarkeit: 30 Tage
55 g




Geissfrischchäs Natur
Geissmilch pasteurisiert, Frischkäse
Haltbarkeit: 30 Tage
80 g Becher




Geissfrischchäs Kräuter
Geissmilch pasteurisiert
Frischkäse im Käutermantel
Haltbarkeit: 30 Tage
80 g Becher






Geissfrischchäs Chili
Geissmilch pasteurisiert
Frischkäse im Chilimantel
Haltbarkeit: 30 Tage
80 g Becher




Geissfrischchäs Natur im Holzrahmen
Geissmilch pasteurisiert
Haltbarkeit: 30 Tage
10 x 80 g





Geissfrischchäs assortiert im Holzrahmen
Geissmilch pasteurisiert
Frischkäse Natur und im Kräutermantel Haltbarkeit: 30 Tage
5 x Natur und 5 x Kräuter
je 80 g




Geissfrischchäs Kräuter im Holzrahmen
Geissmilch pasteurisiert
Frischkäse im Kräutermantel
Haltbarkeit: 30 Tage
10 x 80 g






Geiss Formaggini
Geissmilch pasteurisiert
Frischkäse mit Kräuterzusatz, in Würfel geschnitten und in CH-Rapsöl eingelegt
Haltbarkeit: 40 Tage
150 g




Geisshirt Chäs (Feta)
Geissmilch pasteurisiert
Frischkäse mit Kräuterzusatz
in Scheiben geschnitten
Haltbarkeit: 40 Tage
ca. 200 g




Bärlauch Geisschäs, laktosefrei
Geissmich pasteurisiert
Weichkäse mit frischem Bärlauch
Saisonal, ca. 750 g am Stück
oder 150 g geschnitten
Haltbarkeit: 30 Tage vakuumiert




Dallenwiler Geiss Joghurt
Geissmilch pasteurisiert
Natur
Haltbarkeit: 16 Tage
Becher à 150 g




Dallenwiler Geiss Joghurt
Geissmilch pasteurisiert
Waldbeer und Aprikose
Haltbarkeit: 16 Tage
Becher à 150 g



Kuhmilchspezialitäten


 


Dallenwiler extra rezent, laktosefrei
ca. 10-12 Monate

Kuhmilch, Halbhartkäse aus Rohmilch
Haltbarkeit: 60 Tage
ca. 6.5 kg




Dallenwiler rezent, laktosefrei
ca. 5-10 Monate

Kuhmilch, Halbhartkäse aus Rohmilch
Haltbarkeit: 60 Tage
ca. 6.5 kg




Dallenwiler mild, laktosefrei
ca. 3-4 Monate

Kuhmilch, Halbhartkäse aus Rohmilch
Haltbarkeit: 60 Tage
ca. 6.5 kg




Nidwaldner Bratchäs, laktosefrei
Kuhmilch pasteurisiert, Halbhartkäse
zum Schmelzen geeignet
Haltbarkeit: 21 Tage
500 g oder 1 kg erhältlich




Nidwaldner Mutschli, laktosefrei
Kuhmilch pasteurisiert, Halbhartkäse
Haltbarkeit: 30 Tage
ca. 350 g




Dallenwiler Wymutschli,  laktosefrei
Kuhmilch pasteurisiert, mit Rotwein gepflegt
Halbhartkäse
Haltbarkeit: 30 Tage
ca. 350 g




Brie eckig
Kuhmilch pasteurisiert, Rahmweichkäse
Weissschimmel
Haltbarkeit: 30 Tage, ca. 1.3 kg
Erhältlich in fester Ausführung zum Schneiden oder
in weicher Ausführung für die Theke.




Dallenwiler Stern
Kuhmilch pasteurisiert, Rahmweichkäse
Weissschimmel
Haltbarkeit: 30 Tage
ca. 125 g




Star Brie
Kuhmilch pasteurisiert, Rahmweichkäse
Weissschimmel
Haltbarkeit: 30 Tage
ca. 700 g




Dallenwiler Herz
Kuhmilch pasteurisiert, Rahmweichkäse
Weissschimmel, 6 x 90 g
(Erhältlich im 6er Pack)
Haltbarkeit: 30 Tage




Dorfchäsli
Kuhmilch pasteurisiert, Weichkäse
Weissschimmel
Haltbarkeit: 30 Tage
ca. 180 g