Odermatt Käserei AG

Kuh- und Geissmilchspezialitäten

mit Leidenschaft hergestellt...

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Geissmilchspezialitäten






Dallenwiler Geisschäs Naturrinde,
laktosefrei
Geissmilch pasteurisiert, Halbhartkäse
Haltbarkeit: 30 Tage
500 g oder 2 kg Laib




Dallenwiler Wychäs, laktosefrei
Geissmilch pasteurisiert, Halbhartkäse
mit Rotwein gepflegt
Haltbarkeit: 30 Tage
ca. 800 g






Caprino
Geissmilch pasteurisiert, Weichkäse
Weissschimmel
Haltbarkeit: 30 Tage
ca. 2 kg




Dallenwiler Geisschäs
Geissmilch pasteurisiert, Weichkäse
Weissschimmel
Haltbarkeit: 30 Tage
ca. 500 g




Geissrolle
Geissmilch pasteurisiert, Weichkäse
Weissschimmel
Haltbarkeit: 30 Tage
ca.1 kg




Dallenwiler Geisschäs
Geissmilch pasteurisiert, Weichkäse
Weissschimmel
Haltbarkeit: 30 Tage
125 g




Geisse Rugel
Geissmilch pasteurisiert, Weichkäse
mit Rotwein veredelt, mit Weissschimmelmantel
Haltbarkeit: 30 Tage
150 g




Gitzi Traum,  laktosefrei
Geissmilch pasteurisiert, Weichkäse
im Aschemantel, mit Weissschimmel
Gourmetkäse mit kräftigem Geschmack, Haltbarkeit: 30 Tage
55 g




Geissfrischchäs Natur
Geissmilch pasteurisiert, Frischkäse
Haltbarkeit: 30 Tage
80 g Becher




Geissfrischchäs Kräuter
Geissmilch pasteurisiert
Frischkäse im Käutermantel
Haltbarkeit: 30 Tage
80 g Becher






Geissfrischchäs Chili
Geissmilch pasteurisiert
Frischkäse im Chilimantel
Haltbarkeit: 30 Tage
80 g Becher




Geissfrischchäs Natur im Holzrahmen
Geissmilch pasteurisiert
Haltbarkeit: 30 Tage
10 x 80 g





Geissfrischchäs assortiert im Holzrahmen
Geissmilch pasteurisiert
Frischkäse Natur und im Kräutermantel Haltbarkeit: 30 Tage
5 x Natur und 5 x Kräuter
je 80 g




Geissfrischchäs Kräuter im Holzrahmen
Geissmilch pasteurisiert
Frischkäse im Kräutermantel
Haltbarkeit: 30 Tage
10 x 80 g






Geiss Formaggini
Geissmilch pasteurisiert
Frischkäse mit Kräuterzusatz, in Würfel geschnitten und in CH-Rapsöl eingelegt
Haltbarkeit: 40 Tage
150 g




Geisshirt Chäs (Feta)
Geissmilch pasteurisiert
Frischkäse mit Kräuterzusatz
in Scheiben geschnitten
Haltbarkeit: 40 Tage
ca. 200 g




Bärlauch Geisschäs, laktosefrei
Geissmich pasteurisiert
Weichkäse mit frischem Bärlauch
Saisonal, ca. 750 g am Stück
oder 150 g geschnitten
Haltbarkeit: 30 Tage vakuumiert




Dallenwiler Geiss Joghurt
Geissmilch pasteurisiert
Natur
Haltbarkeit: 16 Tage
Becher à 150 g




Dallenwiler Geiss Joghurt
Geissmilch pasteurisiert
Waldbeer und Aprikose
Haltbarkeit: 16 Tage
Becher à 150 g



Kuhmilchspezialitäten


 


Dallenwiler extra rezent, laktosefrei
ca. 10-12 Monate

Kuhmilch, Halbhartkäse aus Rohmilch
Haltbarkeit: 60 Tage
ca. 6.5 kg




Dallenwiler rezent, laktosefrei
ca. 5-10 Monate

Kuhmilch, Halbhartkäse aus Rohmilch
Haltbarkeit: 60 Tage
ca. 6.5 kg




Dallenwiler mild, laktosefrei
ca. 3-4 Monate

Kuhmilch, Halbhartkäse aus Rohmilch
Haltbarkeit: 60 Tage
ca. 6.5 kg




Nidwaldner Bratchäs, laktosefrei
Kuhmilch pasteurisiert, Halbhartkäse
zum Schmelzen geeignet
Haltbarkeit: 21 Tage
500 g oder 1 kg erhältlich




Nidwaldner Mutschli, laktosefrei
Kuhmilch pasteurisiert, Halbhartkäse
Haltbarkeit: 30 Tage
ca. 350 g




Dallenwiler Wymutschli,  laktosefrei
Kuhmilch pasteurisiert, mit Rotwein gepflegt
Halbhartkäse
Haltbarkeit: 30 Tage
ca. 350 g




Brie eckig
Kuhmilch pasteurisiert, Rahmweichkäse
Weissschimmel
Haltbarkeit: 30 Tage, ca. 1.3 kg
Erhältlich in fester Ausführung zum Schneiden oder
in weicher Ausführung für die Theke.




Dallenwiler Stern
Kuhmilch pasteurisiert, Rahmweichkäse
Weissschimmel
Haltbarkeit: 30 Tage
ca. 125 g




Star Brie
Kuhmilch pasteurisiert, Rahmweichkäse
Weissschimmel
Haltbarkeit: 30 Tage
ca. 700 g




Dallenwiler Herz
Kuhmilch pasteurisiert, Rahmweichkäse
Weissschimmel, 6 x 90 g
(Erhältlich im 6er Pack)
Haltbarkeit: 30 Tage




Dorfchäsli
Kuhmilch pasteurisiert, Weichkäse
Weissschimmel
Haltbarkeit: 30 Tage
ca. 180 g